Pó de frutas e vegetais é um produto alimentar feito cortando, secando e moendo frutas e vegetais frescos até formar um pó. O processo de produção envolve as seguintes etapas:
Selecione frutas e vegetais frescos, lave-os e pique-os.
A secagem-em baixa temperatura é realizada para preservar os nutrientes das frutas e vegetais. A temperatura de secagem é normalmente inferior a 40 graus.
Moa as frutas e vegetais secos até virar pó.
Peneire o pó para remover partículas grandes e impurezas.
