Os vegetais-liofilizados são nutritivos porque seus nutrientes originais ficam praticamente intactos após a liofilização-, preservando sua cor, aroma, sabor, conteúdo nutricional e aparência originais. Eles também têm boas propriedades de reidratação e não contêm aditivos. Os vegetais{4}}liofilizados são congelados em temperaturas ultra-baixas, facilitando o aproveitamento de produtos sazonais-durante todo o ano. Legumes{8}}liofilizados tornam a vida diária mais conveniente, oferecendo armazenamento conveniente, portabilidade e facilidade de consumo.
1. Fácil de armazenar: como o processo de liofilização-remove a umidade dos vegetais, os vegetais-liofilizados podem ser armazenados por longos períodos de tempo. Guarde-os em sacos hermeticamente fechados, longe da luz.
2. Fácil de transportar: os vegetais liofilizados-são menores e mais leves que os vegetais frescos, o que os torna fáceis de transportar em potes ou sacos. Ao viajar ao ar livre, leve consigo uma quantidade moderada de vegetais-liofilizados para complementar sua fibra alimentar, vitaminas e minerais.
3. Fácil de comer: vegetais-liofilizados têm boas propriedades de reidratação. Na hora de comer, mergulhe os vegetais-liofilizados em água para restaurar o sabor original em pouco tempo, o que é muito prático e simples.
